この商品は特殊ラベルにより、まるで超純水越しにスーパーカミオカンデのタンクを眺めているかのようなデザインになっています。

この商品は、東京大学宇宙線研究所と飛騨市の連携協力協定に基づき企画・承認されたものです。
また、収益の一部は東京大学宇宙線研究所若手支援基金に寄附され、宇宙・素粒子物理学の発展のための資金に充てられます。

江馬氏は鎌倉時代から戦国時代にかけて北飛騨に大きな勢力を持った豪族です。
２代執権北条義時は、江馬氏と同音の姓である江間小四郎と名乗ったとのいわれもあり、家紋が北条氏と同じ三ッ鱗である江馬氏は、北条市の意一族であったとの説があります。

ラベルのイラストは、16代目の江馬 輝盛をモチーフにしたものです。

飛騨の神岡鉱山内で「音響熟成」を、大吟醸酒に施したもの。

日が当たらず、ほとんど温度変化の無い日本酒の熟成にとって適した貯蔵空間で音響熟成をすることにより、よりまろやかで味わい深い酒質に変化しました。

非売品であり現在は製造しておりませんので、お買い求めいただくことはできません。